Blog

بستنی طالبی

بستنی طالبی

مواد لازم

 

طالبی۱ کیلو

شکر ۱۰۰ گرم 

  آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری

خامه ۲۰۰ گرم

پودر قند ۴ قاشق غذاخوری

ثعلب ۱ قاشق چایخوری

پودر پسته به مقدار لازم

طرز تهیه

پوست طالبی را بگیرید و تخم های آن را خارج کنید و درون میکسر طالبی ، شکر ، ثعلب و

آبلیمو را مخلوط کنید تا یکدست شوند. مواد را درون ظرفی فلزی بریزید و در آن را ببندید و چند

ساعت داخل فریزر قرار دهید ، هر ۳۰ دقیقه یک بار مخلوط را کمی هم بزنید تا مانع از یخ زدن

بستنی شود. درون کاسه ای خامه را با پودر قند بزنید تا سفت شود و فرم بگیرد سپس آن را به

بستنی اضافه و مخلوط کنید ، کمی زمان دهید تا بستنی بسته شود ( این مرحله برای طعم

دهی بیشتر میباشد و اجباری برای اضافه کردن خامه نیست ).

 

برای تزئین بستنی را میتوانید درون طالبی خالی شده قرار دهید یا داخل بستنی خوری بهمراه

تکه های طالبی ، پودر پسته و … سرو نمائید.

 

Leave a comment

کلمه موردنظر را وارد کنید