Blog

سوپ اسفناج و عدس

سوپ اسفناج و عدس

مواد لازم:

اسفناج خرد شده  ۵۰۰ گرم

عدس  ۱ فنجان

پیاز خرد شده  ۱ عدد بزرگ

جو پرک  ۱ فنجان

آب  ۲ فنجان

خامه یا ماست  مقداری

نعنا خشک  کمی

چاشنی ها  نمک و فلفل و زردچوبه

طرز تهیه :

عدس ،جو پرک و اسفناج خرد شده رو با آب میذاریم رو حرارت.وقتی کمی جا افتاد،پیاز رو خرد کرده و تفت میدیم.

فلفل و زرد چوبه زده نعنا رو هم کمی با پیاز داغ تفت میدیم.کمی از پیاز داغ و نعنا رو تو سوپ ریخته ، مقدارکمی رو هم برا تزئین رو ش نگه میداریم. وقتی سوپ خوب جا افتاد بهش خامه غذا رو اضافه میکنیم یا از رو حرارت بر میداریم و ماست اضافه میکنیم.

Leave a comment

کلمه موردنظر را وارد کنید