Blog

سوپ بروکلی و پنیر

سوپ بروکلی و پنیر

مواد لازم

 

کلم بروکلی خرد شده ۲۵۰ گرم

آب مرغ ۳ لیوان

مارگارین یا کره ۶ قاشق

پیاز متوسط ریز شده ۱عدد

آرد نصف لیوان

شیرپر چرب ۲ لیوان

پنیر چدار  800 گرم

نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه

کلم بروکلی را تا تقریبا ۲۰ دقیقه در آب مرغ بپزید. کره یا ماگارین را روی حرات ملایم در یک تابه

آب کنید و پیازها را در آن خوب تفت دهید. آرد را به پیاز ها اضافه کنید و خوب بهم بزنید. کم کم

شیر را به آرد و پیاز اضافه کنید. مخلوط شیری را به سوپ بروکلی اضافه کنید و خوب هم بزنید

تا سوپ یکنواخت شود. در نهایت پنیر را در سوپ بریزید و بگذارید تا درون آن کاملا ذوب شود.

نمک و فلفل را به مقدار دلخواه به سوپ اضافه کنید.

 

 

Leave a comment

کلمه موردنظر را وارد کنید