Blog

فلافل ماهي

فلافل ماهي

مواد لازم

 

ماهي (فيتو) ۳۰۰ گرم
نخود خيس شده ۴۰۰ گرم
پودر زيره سبز ۱ قاشق مرباخوري
تخم مرغ ۲ عدد
پياز رنده شده ۱ عدد متوسط
سير له شده ۲ حبه
گشنيز خرد شده ۳ قاشق سوپخوري
بکينگ پودر ۱ قاشق غذاخوري
نمک و فلفل ، زرد چوبه و روغن به ميزان لازم

 

طرز تهيه :

ابتدا ماهي ، نخود چرخ شده ، پياز رنده شده ، سير له شده و گشنيز کاملاً ساطوري شده را با هم مخلوط کرده سپس پودر زيره ، نمک ، بکينگ پودر ، فلفل و زرد چوبه را به مواد اضافه کرده و خوب ورز دهيد تا مخلوط شود . سپس از مواد به اندازه يک گردو برداشته و در روغن فراوان سرخ کنيد . اين غذا را همراه نان باگت ، خيار شور ، کاهو و گوجه فرنگي سرو ميکنند .

Leave a comment

کلمه موردنظر را وارد کنید