Blog

پتاژ گوجه فرنگی

پتاژ گوجه فرنگی

مواد لازم

 

آب‌گوشت  5 لیوان

آرد ۲ قاشق سوپخوری (۵۰گرم)

کره ۵۰ گرم

رب گوجه فرنگی ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری

جعفری خرد شده (به دلخواه)

نان تست (به دلخواه)

خامه ۳ قاشق (به دلخواه)

نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه

قابلمه نچسبی را حاضر کنید و آرد را با کره در آن کمی سرخ کنید. آب‌گوشت را کم کم

داخل مخلوط آرد بریزید و هم بزنید تا آرد در آب‌گوشت کاملا حل شود و پس از اینکه چند

جوش زد، غلیظ گردد.

سپس رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید تا پتاژ خوب غلیط و جا

افتاده شود. هنگام سرو پتاژ گوجه لذیذ، کمی جعفری خرد کرده و در صورت تمایل ۲ تا ۳

قاشق سوپخوری خامه روی آن بریزید و با نان تست تازه سرو کنید و لذت ببرید. پتاژ گوجه

برای وعده شام بسیار مناسب و سبک است.

 

 

Leave a comment

کلمه موردنظر را وارد کنید