Blog

کاسرول تن ماهی و سبزیجات

کاسرول تن ماهی و سبزیجات

مواد لازم:

نان لواش خشک ۱ عدد

پیاز خردشده ۱ عدد

روغن زیتون ۱ ق س

ساقه کرفس خردشده ۱ عدد

قارچ خردشده ۲ پیمانه

آرد سفید ۴ /۱ پیمانه

شیر ۳ پیمانه

آب مرغ ۱ پیمانه

نمک ۴ /۳ ق چ

فلفل سیاه ۴ /۱ ق چ

فتوچینی ۲۵۰ گرم

کلم بروکلی خردشده ۱ پیمانه

نخودفرنگی پخته  ۱ پیمانه

کنسرو تن ماهی ۴ عدد

طرز تهیه:

ابتدا تن ها را در آب جوش بریزید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه بجوشد.

فتوچینی را در قابلمه حاوی آب جوش و نمک بریزید و طبق دستور روی بسته پخته و آبکش نمایید.

در این فاصله پیاز را نگینی خرد کرده و در تابه ای با روغن زیتون سرخ کنید،  کرفس را خرد کرده و بیافزایید.

بعد از ۵ دقیقه قارچها را خرد کرده و اضافه نمایید همه مواد را ۵ دقیقه دیگر تفت دهید تا نرم شوند.

نمک و فلفل را اندازه کرده و آرد را بریزید، آب مرغ را افزوده و شیر را هم بریزید . شعله را زیاد کنید تا مواد بجوشد و سس غلیظ شود. مواد را هم بزنید تا ته نگیرد.

پاستا ، نخود فرنگی ، تن ماهی و کلم را افزوده و خوب هم بزنید.

ظرف مخصوص فر را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و روی آن را صاف نمایید. در آخر نان خرد شده را بریزید و پخش کنید.

مواد را در فری که از قبل با دمای ۱۸۵ درجه ساتی گراد گرم شده قرار دهید تا به مدت ۲۵ دقیقه بپزد.

کاسرول تن ماهی و سبزیجات را از فر خارج کرده و در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید.

Leave a comment

کلمه موردنظر را وارد کنید