مواد لازم:

گوشت چرخ کرده یک کیلو

فلفل دلمه ۳ عدد

برنج ۱ پیمانه

جعفری مقداری

نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

گوجه فرنگی ۴ عدد

آرد سوخاری یک پیمانه

پیاز بزرگ ۲ عدد

رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه:

ابتدا برنج را شسته و آن را نیم پز کنید سپس کنار بگذارید تا خنک شود.

فلفل دلمه ای ، گوجه و جعفری را خرد کرده و در یک کاسه بریزید ، سپس گوشت چرخ کرده ، برنج و کمی آرد سوخاری را افزوده و همه مواد را خوب مخلوط کرده و به آرامی ورز دهید.

سپس به شکل گردوهای کوچک حالت داده و در یک بشقاب بچینید.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا داغ شود ، سپس کوفته ها را داخل آن خوب سرخ کنید.

در این میان دو عدد پیاز را خرد کرده و در تابه ای سرخ کنید ، نمک و فلفل را اندازه کرده و رب گوجه را بریزید و تفت دهید تا رنگ دهد.

سپس کمی آب بریزید  و اجازه دهید با حرارت ملایم کمی بپزد.

کوفته های سرخ شده را در ظرف مورد نظر بچینید و سس را روی آن بریزید و سرو نمایید.

مطلب پیشنهادی:   کرم کاتالانا

نوشته‌های تازه

, , ,
نوشتهٔ پیشین
کیک باتنبرگ
نوشتهٔ بعدی
اسلوپی جو

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست