Blog

گوجه پنیری

گوجه پنیری

مواد لازم

 

گوجه زیتونی ۲۰ عدد

کالباس بیکن سرخ شده ۸ عدد

پنیر خامه‌ای ۱/۲ پیمانه

اسفناج خرد شده ۲ قاشق غذاخوری

پنیر پارمزان رنده شده ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری

نمک به مقدار کافی

 گوجه پنیری فینگرفودی ساده و بسیار زیباست که به سادگی تهیه می‌شود و می‌تواند کاربردهای

مختلفی داشته باشدمثلاً می‌تواند بخشی از یک سینی صبحانه رنگارنگ و متنوع باشد یا به عنوان

دورچین در کنار غذاهای اصلی مختلفی سرو شودبرای تهیه گوجه پنیری باید از گوجه زیتونی استفاده

کنید و گوجه‌های زیتونی هر چه بزرگتر باشند کار شما راحت تر و نتیجه بهتر می‌شودپس ترجیحاً از

گوجه‌های خیلی ریز استفاده نکنیدمحتویات داخل گوجه را می‌توانید به سلیقه خود تغییر دهیدبه عنوان

نمونه می‌توانید به جای پنیر خامه‌ای و پنیر پارمزان از پنیر سفید یا لیقوان استفاده کنیدپنیر را ریز ریز کنید

و با نعنا و پونه یا حتی تکه‌های گردو مخلوط کنید، داخل گوجه‌های زیتونی بریزید و از فینگرفود گوجه پنیری 

لذت ببرید.

طرز تهیه

اول از همه گوجه‌ها را روی تخته سبزیجات بچینیدگوجه زیتونی از سمتی که متصل به ساقه بوده نسبتاً صاف

است و در نتیجه روی سطح صاف می‌ایستدوقتی همه گوجه‌ها را روی تخته قرار دادید، یک لایه خیلی نازک از

روی هر کدام از آنها ببرید تا رویشان هم صاف شوداز یک قاشق کوچک (مثلاً پیمانه ۱/۴ قاشق چایخوری)استفاده

کنید و تخم‌ها و بخش وسط گوجه‌ها را خارج کنید.

 پنیر خامه‌ای و پنیر پارمزان رنده شده را در کاسه‌ای بریزید و با هم مخلوط کنید.کالباس سرخ شده را به شکل خیلی

ریز خرد کنید و همراه اسفناج خرد شده و مقدار خیلی کمی نمک به مخلوط پنیر اضافه کنیدمواد را زیر و رو کنید تا

با هم مخلوط شوند.

مخلوط پنیر را با همان قاشق کوچک داخل گوجه‌های توخالی بریزیدهمچنین می‌توانید این کار را با یک قیف و ماسوره گرد کوچک

انجام دهیدفینگرفود گوجه پنیری را تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید.

نکتهمی‌توانید از محتویات داخل گوجه‌ها که خارج کردید برای تهیه سس گوجه یا مایه ماکارونی استفاده کنید.

 

Leave a comment

کلمه موردنظر را وارد کنید