خوراک میگو و لوبیا سبز

آشپزیغذاهای مدرن

مواد لازم:

میگو پاک شده  ۱۱۱ گرم

لوبیا  ۱۱۱ گرم

هویج متوسط  ۱ عدد

پیاز سرخ شده  ۱ قاشق غذا خوری

جعفری خرد شده  ۱ قاشق غذاحوری

روغن زیتون  ۲ قاشق غذا خوری

رب گوجه فرنگی   ۱ قاشق مربا خوری

نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

سویا را با کمی نمک و آب ولرم به مدت نیم ساعت خیس کنید. بعد با یک قاشق مربا خوری دارچین و مقداری آب  به مدت ۱۵ دقیقه آن را بجوشانید.سپس سویا ها را آبکش کنید و بعد چرخش کنید.

به سویای چرخ شده مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید.در حین تفت دادن سویا سیب زمینی ، هویج و پیاز خرد شده را هم به آن اضافه کنید.

بعد از تفت دادن این مواد رب گوجه فرنگی را به همراه نمک ، فلفل ، آبلیمو و یک لیوان آب به بقیه مواد اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت کم همه مواد با هم بپزند و به اصطلاح جا بیفتند.

 

مطلب پیشنهادی:   اسنک قارچ و جعفری

نوشته‌های تازه

, ,
نوشتهٔ پیشین
املت اسفناج
نوشتهٔ بعدی
خوراک لوبیا چیتی با گلپر

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست