پلوی علی پاشا

آشپزیغذای بین الملل
بدون دیدگاه

در این مقاله دستور پخت یک پلوی فوق العاده خوشمزه را برای شما آموزش می دهیم. این پلو خیلی ساده و خوشمزه است موادی که در این غذا استفاده می شود گوشت چرخ کرده ، کشمش پلویی ، برنج و… درست می شود.

 

مواد لازم :

 

پیاز                         1 عدد

سیر                       1 حبه

گوشت چرخكرده       100 گرم

نمك و فلفل             به مقدار لازم

كشمش پلویی         یك‌دوم پیمانه

خلال پسته             یك‌دوم پیمانه

برنج                     2 پیمانه

كره                       100 گرم

بادام                     یك‌دوم پیمانه

آب گوشت             1 پیمانه

 

طرز تهیه :

 

برای تهیه این پلوی خوشمزه ابتدا پیاز و سیر را رنده كنید و با گوشت و مقداری نمك و فلفل بزنید و ورز دهید. حالا از این مواد آماده شده كوفته ریزه‌هایی به اندازه فندق درست كنید و در روغن سرخ نمایید. حالا كشمش را در آب بخیسانید تا پف كند. خلال پسته را نیز چند دقیقه در آب خیس نمایید.

سپس برنج را بشوئید و صاف کنید و با کره تفت دهید . سپس بادام را بیفزایید و تفت دهید. اكنون به برنج به مقدار متناسب آب گوشت یا آب اضافه نمایید و كوفته ریزه‌ها را به همراه پسته و كشمش لابه‌لای برنج بریزید و برنج را به شكل كته دم كنید.پلوی علی پاشا آماده است. نوش جان.

مطلب پیشنهادی:   خوراک لوبیا سفید

نوشته‌های تازه

, , , , ,
نوشتهٔ پیشین
غذاهایی که خوردن آنها باعث سنگ کلیه می شوند
نوشتهٔ بعدی
اکبر جوجه اصل شمالی

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید