آش ترخینه

آشپزیسوپ ها
بدون دیدگاه

مواد لازم

_ترخینه نیم کیلو

_پیاز بزرگ ۲ عدد

– نمک و فلفل به مقدار لازم

– سبزی آش ۳۰۰ گرم

– نخود ۲/۱ پیمانه

– لوبیا ۲/۱ پیمانه

– عدس ۲/۱ پیمانه

– زرد چوبه ۱ قاشق غذاخوری

– نعنا داغ به مقدار لازم

طرزتهیه

ترخینه را از شب قبل خیس می کنیم .حبوبات را هم جداگانه خیس می کنیم .سپس به ترتیب ترخینه را جدا و حبوبات را جدا جدا می پزیم.زمانیکه ترخینه را می پزیم مرتب هم می زنیم تا ته نگیرد ( زمان پخت حدودا نیم ساعت ) بعد حبوبات را داخل ظرف می ریزیم و سبزی را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا سبزی حسابی پخته شود . در این زمان نمک و فلفل را اضافه می کنیم و بعد از پخت کامل سبزی ترخینه را اضافه می کنیم تا جا بیافتد . در آخر اگر آش جا نیافتاده بود ۲ قاشق آرد را باآب حل کرده و به آش اضافه می کنیم و در آخر پیاز سرخ شده و نعنا داغ را اضافه می کنیم

مطلب پیشنهادی:   آش کشک مخصوص ماه رمضان

نوشته‌های تازه

, , , ,
نوشتهٔ پیشین
۶ تا از بهترین دمنوش ها برای درمان پوکی استخوان کدامند؟
نوشتهٔ بعدی
سوپ ایتالیایی توسکانا با خامه

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید