مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز خرد شده ۱/۴ پیمانه
فلفل سبز خرد شده ۱/۴ پیمانه
پودر سیر ۱/۲ قاشق چای خوری
خردل ۱ قاشق چای خوری
کچاپ ۳/۴ پیمانه
شکر ۲ قاشق چای خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
در یک دیگ متوسط با حرارت معمولی گوشت ، پیاز و فلفل سبز را تفت دهید تا برشته شوند و آب مواد گرفته شود.
پودر سیر ،خردل ، کچاب و شکر را بریزید و کاملا مخلوط کنید، حرارت را کاهش بدبد و به مدت ۳۰ دقیقه آن را بجوشانید، نمک و فلفل را به عنوان چاشنی اضافه کنید .
