املت قارچ و پنیر بز همراه با اسفناج و آووکادو

آشپزیرسانه مجیدغذاهای مدرن

مواد لازم:

۱ تا ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۸۵ گرم قارچ ریزشده

نمک و پودر فلفل‌سیاه

۳ عدد تخم‌مرغ

۱ فنجان اسفناج

۲ قاشق غذاخوری پنیر بز

نصف یک آووکادوی رسیده خردشده

جعفری خردشده تازه

طرز تهیه:

در تابه‌ای نچسب، مقداری روغن زیتون بریزید و آن را روی حرارت متوسط بگذارید. سپس قارچ را به آن اضافه کنید و کمی تفت بدهید (حدود ۵ تا ۶ دقیقه). قارچ‌ها را از تابه بیرون بیاورید و در کاسه‌ای بریزید.

تابه را با یک دستمال‌کاغذی تمیز کنید. سپس کمی روغن در آن بریزید و بگذارید روی شعله متوسط گرم‌ شود.

تخم‌مرغ، نمک و فلفل‌سیاه را در کاسه‌ای کوچک مخلوط کنید. آنها را در تابه بریزید. تا زمانی که لبه‌های تخم‌مرغ شروع به سفت‌شدن کند و کف آن قهوه‌ای شود، به پختن ادامه دهید (حدود ۶ تا ۷ دقیقه).

روی نیمی از املت قارچ تفت‌داده‌شده، اسفناج، آووکادو و پنیر بریزید. نصف دیگر املت را روی این مواد بیندازید. در انتها کمی جعفری خردشده روی املت بریزید و آن را سرو کنید.

نوشته‌های تازه

, ,
نوشتهٔ پیشین
پامادور خورش شمالی
نوشتهٔ بعدی
سالاد ذرت و مرغ

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست