مواد لازم :  
گوشت سرشانه گوساله: ۱۷۰۰ گرم
آب: سه چهارم فنجان
پیاز خرد شده: یک عدد
پودر چیلی: یک قاشق غذاخوری
سرکه سیب: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل قرمزتند: یک هشتم قاشق مرباخوری
قرص گوشت: یک عدد
سیر له شده: ۲ حبه
سس سیاه: ۳ قاشق غذاخوری
سس کباب باربکیو: یک ونیم فنجان

 

روش تهیه :
چربی اضافه گوشت را بگیرید و گوشت را در سینی فر بگذارید. آب، پیاز، سس سیاه، سرکه، پودر چیلی، سیر، قرص گوشت و فلفل تند را مخلوط کنید و روی گوشت ها بریزید سپس با فویل روی گوشت را بپوشانید. سینی را با حرارت ۳۲۵ درجه فارنهایت حدود ۳ ساعت در فر بگذارید و در این مدت یک بار گوشت را بچرخانید سپس گوشت را در ظرف سرو بگذارید، آب گوشت را نریزید .گوشت را با کارد تیزی ببرید و با سس باربکیو سرو کنید. (۱۰ تا ۱۲ نفر)

نوشته‌های تازه

نوشتهٔ پیشین
کوفته بوقلمون با مغز قارچ ( ترکیه)
نوشتهٔ بعدی
اسپاگتی با سس پستوی اسفناج و کوفته بوقلمون

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید