تاپناده

مواد لازم:

کنسرو تن ماهی یک عدد برش اریب نان باگت فرانسوی 10 عدد کره 100 گرم سیر 3 حبه یا به میزان دلخواه بیشتر لیمو تازه 2 عدد برگ ریحان 6-7 عدد روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری زیتون سیاه یک پیمانه نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. سپس دو حبه از سیر ها را به همراه مقداری نمک و فلفل و نیز کره داخل غذاساز ریخته و کاملا مخلوط کنید. نان فرانسوی ها را از عرض برش بزنید و مقداری از مخلوط کره را روی نان ها بمالید و در فر قرار داده تا نان ها برشته شوند. کنسرو را باز کنید و روغن آن را خالی کنید و به همراه یک حبه سیر، آب لیمو تازه ، ریحان ، زیتون و روغن زیتون داخل دستگاه غذا ساز ریخته و مخلوط کنید. سپس مخلوط یکدست شده را به مدت یک ساعت در ظرف در بسته و در یخچال قرار دهید تا مواد مزه هم را بگیرند. بعد از مزه دار شدن مخلوط کنسرو ، مقداری از آن را روی نان سیر ها قرار دهید و موقعه سرو با برگ ریحان تازه و برش زیتون تزیین کنید.