Blog

توپک گل کلم با سس پستو

توپک گل کلم با سس پستو

مواد لازم :

۱و ۱/۲ گل کلم بخار پز

۱ / ۲ فنجان بادام خرد شده

۱ فنجان برگ ریحان

۱ پیمانه پنیر خرد شده

فلفل و نمک برای مزه دار کردن

سه حبه سیر

۱ عدد تخم مرغ زده شده

۱ فنجان بادام یا آرد سوخاری

۱۰ – ۱۲ توپک کوچک موزرلا

روغن زیتون

سس مارینارا

طرز تهیه:

گل کلم را روی اجاق گاز بخار پز یا در مایکرویو بپزید تا نرم شود. با حوله تمیز و یا دستمال کاغذی خشک کنید . کنار بگذارید.

بادام را در ماهی تابه ای تفت دهید تازمانی که قهوه ای شود فقط مواظب باشید که نسوزد.

در مرحله پخت ، برگ های نعناع، پنیر، بادام برشته، سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید. سس پستو را بردارید و کنار بگذارید.

در مرحله پخت مواد غذایی گل کلم بخارپز را به همراه تخم مرغ و پستو اضافه کنید و خوب هم بزنید.

مقداری از مخلوط را بردارید و با توپک موزرلا پر کنید. توپک را ببندید در بادام یا پانکو بغلتانید و روی کاغذ روغنی قرار دهید. ادامه دهید تا زمانی کل مخلوط گل کلم تمام شود.

گل کلم را با روغن زیتون چرب کنید . فر با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید تا قهوه ای و ترد شود بگذارید حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بماند با چنگال وسس مورد علاقه میل کنید.

Leave a comment

کلمه موردنظر را وارد کنید