جامبالایا سوسیس

14:40 - 1400/02/01 تاریخ انتشار

مواد لازم:

سوسیس بوقلمون دودی 110 گرم پیاز خرد شده ¾ پیمانه فلفل سبز خرد شده یک پیمانه قارچ تازه خرد شده یک پیمانه سیر رنده شده یک حبه پودر چیلی یک قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده ¼ قاشق چایخوری آب 2 ¼ پیمانه کنسرو گوجه فرنگی 410 گرم گوشت نگینی پخته شده دو پیمانه بامیه 255 گرم برنج یک پیمانه عصاره مرغ فشرده یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را خرد کرده و با مقداری روغن داخل تابه ای تفت دهید تا سبک شود ، سپس سوسیس ها را خرد کرده و بریزید تا سرخ شود. در ادامه قارچ را خرد کرده و به همراه سیر رنده شده به مواد اضافه نمایید، بعد از اینکه بوی سیر بلند شد فلفل را خرد کرده و بیافزایید. حالا پودر چیلی و فلفل سیاه را هم بریزید تا عطر ادویه ها بلند شود. در مرحله بعد بقیه مواد را افزوده و اجازه دهید 20 دقیقه تا نیم ساعت با شعله ملایم بپزد و جا بیافتد. بعد از اینکه مواد خوب پخت و آب آن کشیده شد، جامبالایا سوسیس را در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید.