منو

خوراک مرغ اسپانیایی
مقالات

خوراک مرغ اسپانیایی

03:28 - 1398/02/09 تاریخ انتشار

زیتون، یک طعم فوق‌العاده به این شام مرغ اسپانیایی که براحتی در آرام‌پز پخته می‌شود، می‌دهد. در صورت تمایل، آن را با نان میله‌ای (نان سوپ) سرو کنید.

مواد لازم

  • ران مرغیک و یک‌چهارم پوند
  • سیب زمینی قرمز۱۲ اونس
  • پیاز متوسط۱ عدد
  • سیر۱ قاشق چایخوری
  • آویشننصف قاشق چایخوری
  • نمکیک‌چهارم قاشق چایخوری
  • فلفلیک‌چهارم قاشق چایخوری
  • گوجه فرنگییک قوطی
  • فلفل دلمه‌ای قرمز۱ عدد
  • زیتونیک‌سوم فنجان
  • استاک مرغ کم‌سدیم۱ فنجان

مراحل پخت

  • 1در یک آرام‌پز ۳٫۵ تا ۴ لیتری، مرغ، سیب زمینی، پیاز، سیر، آویشن، نمک و فلفل سیاه را باهم مخلوط کنید. سپس گوجه فرنگی و استاک را اضافه نمایید.
  • 2سر آن را بگذارید و ۷ تا ۸ ساعت با درجه‌ی پایین و یا ۳٫۵ تا ۴ ساعت با درجه‌ی بالا بپزید.
  • 3اگر از درجه‌ی پایین استفاده می‌کنید، آن را روی درجه‌ی بالا بگذارید. فلفل شیرین و زیتون‌ها را اضافه کنید. سر ظرف را بگذارید و ۳۰ دقیقه‌ی دیگر بپزید.