خوراک میگو و لوبیا سبز

آشپزیرسانه مجیدغذاهای مدرن
بدون دیدگاه
مواد لازم:
میگو پاک شده: ۱۱۱ گرم
لوبیا: ۱۱۱ گرم
هویج: متوسط ۱ عدد
پیاز: سرخ شده ۱ قاشق غذا خوری
جعفری: خرد شده ۱ قاشق غذاحوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا روی لوبیا سبز کمی آب یریزید و نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کنید وقتی پخته و آبش تبخیرشد یک قاشق روغن زیتون و رب اضافه کنید و روی حرارت کم بگذارید تا کمی سرخ شود و رب هم به قدر کافی حرارت ببیند.زمانی که لوبیا در حال پختن است هویچ را باریک و بلند برش دهید و با اضافه کردن یک قاشق روغن زیتون و نمک و زردچوبه وفلفل و دو قاشق آب روی حرارت کم گذاشته و درب ظرف را ببندید و هر چند لحظه یکبار آنرا هم بزنید تا زمانی که نرم و پخته و کمی هم سرخ شود.میگوی پاک شده و شسته شده را یا بخارپز کنید ویا در آب بریزید ونمک و زردچوبه اضافه کنید و روی حرارت بگذارید وقتی که ۴ الی ۵ دقیقه جوشید و گوشت نرم شد روی صافی بریزید . میگو نبایستی زیاد بجوشد چون سفت خواهد شد. میگو و جعفری و پیاز داغ را به هویج و لوبیا سبز اضافه کردن و کمی هم بزنید و سپس در دیس بکشید وسرو نمایید . این غذا بسیار سالم و رژیمی است و از ارزش غذایی بالایی بر خوردار است .

 

نوشته‌های تازه

نوشتهٔ پیشین
ماکارونی با میگو و قارچ
نوشتهٔ بعدی
ماهی شکم پر

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید