Blog

خوراک میگو و لوبیا سبز

خوراک میگو و لوبیا سبز

مواد لازم:

میگو پاک شده  ۱۱۱ گرم

لوبیا  ۱۱۱ گرم

هویج متوسط  ۱ عدد

پیاز سرخ شده  ۱ قاشق غذا خوری

جعفری خرد شده  ۱ قاشق غذاحوری

روغن زیتون  ۲ قاشق غذا خوری

رب گوجه فرنگی   ۱ قاشق مربا خوری

نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

سویا را با کمی نمک و آب ولرم به مدت نیم ساعت خیس کنید. بعد با یک قاشق مربا خوری دارچین و مقداری آب  به مدت ۱۵ دقیقه آن را بجوشانید.سپس سویا ها را آبکش کنید و بعد چرخش کنید.

به سویای چرخ شده مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید.در حین تفت دادن سویا سیب زمینی ، هویج و پیاز خرد شده را هم به آن اضافه کنید.

بعد از تفت دادن این مواد رب گوجه فرنگی را به همراه نمک ، فلفل ، آبلیمو و یک لیوان آب به بقیه مواد اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت کم همه مواد با هم بپزند و به اصطلاح جا بیفتند.

 

Leave a comment

کلمه موردنظر را وارد کنید