خورش گوجه سبز

14:40 - 1400/01/18 تاریخ انتشار

مواد لازم:

گوجه سبز 500 گرم گوشت 300 گرم نعناع سرخ شده 1 پیمانه جعفری سرخ شده 1 پیمانه نمک و زردچوبه به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم پیاز داغ 3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به مقدار لازم

طرز تهیه:

گوشت را خرد کنید و با فلفل و زردچوبه بپزید . بعد از اینکه گوشت پخت به آن گوجه سبز ، نمک ، نعناع و جعفری اضافه کنید تا خورش جا بیفتد. در پایان پخت ، زعفران و پیاز داغ را به آن اضافه کنید و بعد از چند جوش ریز از روی حرارت بردارید و در کنار برنج سفید سرو کنید.