مواد لازم:
گوجه سبز ۵۰۰ گرم
گوشت ۳۰۰ گرم
نعناع سرخ شده ۱ پیمانه
جعفری سرخ شده ۱ پیمانه
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
پیاز داغ ۳ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده به مقدار لازم
طرز تهیه:
گوشت را خرد کنید و با فلفل و زردچوبه بپزید . بعد از اینکه گوشت پخت به آن گوجه سبز ، نمک ، نعناع و جعفری اضافه کنید تا خورش جا بیفتد.
در پایان پخت ، زعفران و پیاز داغ را به آن اضافه کنید و بعد از چند جوش ریز از روی حرارت بردارید و در کنار برنج سفید سرو کنید.
