دسر لیالی لبنان

آشپزیدسرها

مواد لازم:

۵ لیوان شیر
۷ قاشق آرد (آرد سفید یا آرد سمولینا)
۵ قاشق شکر
۱ قاشق وانیل
۱ قاشق غذاخوری کره
۲ بسته خامه (یا کرم شانتی)
پودر پسته و توت فرنگی برای تزیین اختیاری

شربت (آب، شکر، چند قطره آب لیمو ترش و کمی گلاب)

 

طرز تهیه:

در یک قابلمه شیر و آرد و شکر رو با هم مخلوط می‌کنیم و هم می‌زنیم. بعد روی حرارت می‌گذاریم.
روی حرارت مرتب هم می‌زنیم تا کم کم غلیظ شود. بعد ۱ بسته خامه، وانیل و کره را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.

سپس در کاسه‌ ریخته و صبر می‌کنیم تا خنک شود. این دسر را می‌توانید در یک ظرف یا در کاسه‌های کوچک سرو کنید.

 

بعد بسته دوم خامه مخلوط می‌کنیم و به سرعت هم می‌زنیم با همزن تا خامه شکل بگیرد و سفت شود

 

نکته: اگر از یک بسته خامه استفاده می‌کنید، می‌توانید آن را نصف کنید نصف برای مواد پایه و نصف برای روی دسر

 

خامه شکل گرفته را در یک کیسه بریزید و سرش را سوراخ کنید و به شکل دلخواه روی دسرتان بریزید (یا اگر در دسترس دارید از قیف و ماسوره خامه کشی استفاده کنید).

روی دسر را با پودر پسته، هر نوع میوه دلخواه و کمی شربت تزیین کنید. در لبنان معمولا از یک نوع میوه قرمز رنگ برای تزیین این دسر استفاده می‌کنند.
مطلب پیشنهادی:   پوتین

نوشته‌های تازه

, , ,
نوشتهٔ پیشین
رشته خوشکار
نوشتهٔ بعدی
خوراک لوبیا سفید

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست