سالاد انار و کلم

14:30 - 1400/11/10 تاریخ انتشار

سالاد انار یکی از انواع سالادهای خوشرنگ و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی درست می شود. در اینجا سالاد انار و کلم را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم سالاد انار و کلم

کلم 2 پیمانه

گل کلم 2 پیمانه

هویج 1 پیمانه

اتار 1 پیمانه

گردو 1/2 پیمانه

مواد لازم سس سالاد انار و کلم

سس مایونز 4 تا 5 قاشق غذاخوری

آبلیمو یا سرکه یالزامیک 2 قاشق غذاخوری

گلپر 1 قاشق چایخوری

نمک 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه سالاد انار و کلم

برای تهیه سالاد انار خوشمزه ابتدا کلم را خرد می کنیم، سپس می شوییم و درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی اش خارج شود. در ادامه گل کلم را به اندازه بند انگشت خرد کرده و به خوبی می شوییم.

حالا گل کلم را درون آبکش قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب اضافی آن به طور کامل خارج شود. حالا انار را می شوییم، سپس به ۲ قسمت تقسیم می کنیم. در ادامه با قاشق پشت انار می کوبیم تا دانه های آن خارج شود.

مرحله بعد هویج را می شوییم، سپس پوست آن را با پوست کن جدا می کنیم و با دندانه های درشت رنده می کنیم. در ادامه پوست گردو را جدا می کنیم، سپس با کمک چاقو آن را خرد می کنیم.