سالاد بوقلمون، آوکادو و پنیر

مواد لازم:

هویج: 4 عدد سینه بوقلمون: 450 گرم آووکادو : 1 عدد کاهو رسمی: 1 کله بزرگ باتر میلک: 1/3 پیمانه پنیر چدار: 120 گرم جوانه نخود: 1 پیمانه خامه ترش: 1/3 پیمانه تربچه: 6 عدد سرکه سیب: 2 قاشق غذاخوری عسل: 1 قاشق غذاخوری نمک و پودر فلفل سیاه: مقداری  

طرز تهیه:

ابتدا سینه بوقلمون را خرد کرده و در مقداری روغن تفت دهید تا بپزد و در این فاصله تربچه ها را حلقه ای برش بزنید سپس هویج ها پوست گرفته و خرد کنید و بعد هسته آووکادو را در آورده و آن را خرد کنید. سس سالاد را آماده کنید، برای این کار یک کاسه کوچک بردارید و خامه ترش را به همراه عسل و باترمیلک و سرکه و کمی نمک و فلفل داخل ظرف ریخته و خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شود. ظرف مخصوص سالاد را آماده کنید، ابتدا کاهو را داخل ظرف بچینید و بقیه مواد را روی آن بریزید و در آخر سس را روی سالاد ریخته و میل نمایید.     برای دیدن مقالات بیشتر اینجا کلیک کنید.