مواد لازم
برنج خام ۴۰۰ گرم
تن ماهی ۴۰۰ گرم
نخود فرنگی ۲۰۰ گرم
فلفل تند قرمز خرد شده ۱ عدد
گوجه خرد شده نگینی ۳ عدد
پیازچه ۵ عدد
جعفری به مقدار دلخواه
زیتون سبز خردشده دلخواه
سس مایونز ۴ قاشق غذاخوری
آب لیمو ۱ عدد (لیمو)
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سالاد تن ماهی و برنج بسیار خوش طعم و رنگارنگ است که می تواند به تنهایی به عنوان یک وعده غذایی مصرف
شود. برنج موجود در سالاد کاملاً سیرکننده است و آن را مناسب ذائقه برنج دوست ایرانی کرده است. این سالاد
همچنین می تواند همراه با غذاهای دیگر برای تنوع و استفاده بیشتر از سبزیجات و ماهی در رژیم غذایی مصرف شود.
طرز تهیه
برنج را از قبل بپزید و مدتی در یخچال نگهداری کنید تا سرد شود. سپس برنج را در یک کاسه بزرگ بریزید و اگر دانه های
آن به هم چسبیده اند با استفاده از یک چنگال آنها را از هم جدا کنید.
تن ماهی را به برنج اضافه کنید و هم بزنید. بعد از آن نخود فرنگی، فلفل، گوجه، پیازچه، جعفری و زیتون را اضافه کنید. استفاده
از زیتون اختیاری است.
در ظرف دیگری، سس مایونز، آبلیمو و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید و با نمک و فلفل یا هر ادویه دیگری که مایل هستید آن
را طعم دار کنید.
