منو

سالاد زیتون
مقالات

سالاد زیتون

01:13 - 1398/02/17 تاریخ انتشار
مواد لازم:  
پیاز قرمز کوچک 1 عدد
گوجه فرنگی 4 عدد
زیتون سیاه بدون هسته 2 و 1/2 پیمانه
شاهی و یا هر نوع سبزی معطر دیگر 3 پیمانه
برگ ریز اسفناج 120 گرم یا 2 پیمانه
برگ گشنیز خرد شده 1 قاشق سوپ خوری
نمک وفلفل به مقدار لازم
ترشی فلفل قرمز(در صورت تمایل) 1/4 پیمانه
    مواد لازم برای تهیه سس:  
روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری
آب لیمو 1 قاشق سوپ خوری
شکر 1/4 قاشق چای خوری
جعفری خورد شده 1/2 قاشق چای خوری
تخم زیره 1 قاشق چای خوری
سیر کوبیده 2 حبه
  طرز تهیه سس: تمام مواد لازم را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.   طرز تهیه سالاد: گوجه فرنگی ها را به 8 قسمت تقسیم کرده پیاز ها را ورقه ورقه برش دهید ورقه های پیاز را از هم جدا کنید . گوجه فرنگی و پیاز و زیتون و سبزی معطر و اسفناج و ترشی فلفل را با هم مخلوط کرده سپس سس را روی سالاد بریزید . در نهایت گشنیز خورد شده را روی سالاد بپاشید.