مواد لازم:
ماکارونی پیچی:۱ بسته
خیار شور : ۲ عدد بزرگ
هویج : ۱ عدد بزرگ
سوسیس : ۲۵۰ گرم
کاهو : ۱ عدد کوچک
ذرت : ۱۰۰ گرم
آبلیمو : ۲ قاشق غذاخوری
سس مایونز : به اندازه دلخواه
نمک و فلفل سیاه : به اندازه کافی
طرز تهیه:
ابتدا یک قابلمه مناسب را تا نیمه از آب پر می کنیم سپس روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا سریع تر به جوش بیاید.
وقتی آب جوش آمد مقداری نمک و یک قاشق غذاخوری روغن مایع به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم نمک در آب حل شود.
به آب در حال جوش ماکارونی را اضافه کنید و طبق دستور روی جلد اجازه دهید تا ماکارونی نرم و پخته شود.
سپس ماکارونی پخته شده را زیر آب سرد آبکش کنید و بگذارید تا خنک شود.
سوسیس را نگینی خرد کنید و بگذارید با بخار آب بپزد. بعد که کمی حرارت دید ، آن را کنار بگذارید تا خنک شود.
در ادامه کار هویج ها را پوست بکنید و به صورت نگینی خرد کنید و با مقداری آب بجوشانید تا بپزد. خیارشور را نگینی ریز خرد کنید.
برگ های کاهو را بعد از شستن به صورت ریز خرد کنید.
داخل یک کاسه مناسب و جا دار همه مواد را با هم مخلوط کنید و در مرحله آخر ماکارونی رو اضافه کنید. وقتی مواد کاملا زیررو شدند، سس سالا را به آنها اضافه کنید.
بر ای تهیه سس ، باید داخل ظرفی سس مایونز را به همراه آبلیمو و مقداری نمک و فلفل سیاه خوب هم بزنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند سپس به سالاد اضافه کرده و هم بزنید تا سس به تمام نقاط سالاد برسد.
روی سالاد آماده شده را با سلفون بپوشانید و به مدت یک تا دو ساعت در یخچال قرار دهید تا سالاد جا بیفتد.
برای دیدن مقالات بیشتر اینجا کلیک کنید.
