مواد لازم:

نصف لیوان دال عدس

یک چهارم لیوان بلغور گندم

یک عدد پیاز کوچک پوست کنده و رنده شده

هفت لیوان آب

نمک به مقدار لازم

چهار قاشق غذاخوری کره یا مارگارین

دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

یک و نیم قاشق چای‌خوری نعنای خشک تفت داده شده

فلفل قرمز و آب لیمو به مقدار لازم

طرز تهیه:

پیاز را با کره یا مارگارین برای چند دقیقه تفت دهید تا نرم شود.

عدس و بلغور گندم از قبل خیس کرده را با آب در قابلمه بریزید و رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به آن‌ها اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و این مواد را برای نیم ساعت بپزید.

پس از غلیظ شدن سوپ، آن را در ظرف سرو بکشید و روی آن را با نعنا داغ تزئین کنید. سوپ را با آب لیمو سرو کنید.

 

نوشته‌های تازه

, ,
نوشتهٔ پیشین
جبنيه
نوشتهٔ بعدی
سوپ بادمجان

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست