سوپ اسفناج و عدس

15:20 - 1399/08/26 تاریخ انتشار

مواد لازم:

اسفناج خرد شده 500 گرم عدس 1 فنجان پیاز خرد شده 1 عدد بزرگ جو پرک 1 فنجان آب 2 فنجان خامه یا ماست مقداری نعنا خشک کمی چاشنی ها نمک و فلفل و زردچوبه

طرز تهیه :

عدس ،جو پرک و اسفناج خرد شده رو با آب میذاریم رو حرارت.وقتی کمی جا افتاد،پیاز رو خرد کرده و تفت میدیم. فلفل و زرد چوبه زده نعنا رو هم کمی با پیاز داغ تفت میدیم.کمی از پیاز داغ و نعنا رو تو سوپ ریخته ، مقدارکمی رو هم برا تزئین رو ش نگه میداریم. وقتی سوپ خوب جا افتاد بهش خامه غذا رو اضافه میکنیم یا از رو حرارت بر میداریم و ماست اضافه میکنیم.