سوپ سالمون

آشپزیسوپ ها
بدون دیدگاه
“سوپ سالمون” یک پیش غذای دریایی خوشمزه و مقوی است که از امتحان آن پشیمان نخواهید شد.برای تهیه این سوپ خوشمزه با مجید فود همراه شوید.

مواد لازم برای سوپ سالمون

ماهی سالمون مزه دار شده با نمک و فلفل:۴۵۰ گرم

خامه پر چرب :۱/۴ فنجان

کره:۲ قاشق سوپ خوری

روغن کانولا :یک قاشق سوپ خوری

پیاز خرد شده:یک عدد

هویج :۲ عدد

کرفس  :۲ ساقه

سیر  :۲ حبه

آویشن:یک قاشق سوپ خوری

برگ بو:۲ عدد

سس گوجه فرنگی :۲ قاشق سوپ خوری

پاپریکا :یک قاشق چای خوری

نمک:نصف قاشق چای خوری

فلفل سیاه:۱/۲ قاشق چای خوری

عصاره مرغ:۵ فنجان

سس ورسستر شایر :یک قاشق چای خوری

آب لیمو :یک قاشق سوپ خوری

پیازچه :۲ قاشق سوپخوری برای تزیین

طرز تهیه سوپ سالمون

قابلمه ای بزرگ انتخاب کنید و بر روی حرارت متوسط قرار دهید . کره و روغن را داخل آن بریزید . بعد از داغ شدن هویج ، پیاز و کرفس خرد شده را به آن اضافه کنید و ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید.

سپس به آنها سس گوجه فرنگی، سیر، آویشن، برگ بو،پودر پاپریکا و نمک و فلفل بزنید و خوب هم بزنید.بعد از یک دقیقه تفت دادن حرارت را زیاد کنید .و سس ورسسترشایر و عصاره مرغ را به آن اضافه کنید و بگذارید مواد به جوش بیایند.

حرارت را کم کنید و بگذارید سبزیجات نرم شوند و گاهی هم آنها را هم بزنید. بعد از ۲۰ دقیقه پخت سبزیجات ، آن را از روی حرارت بردارید و برگ بو ها را از داخلش بیرون بیاورید.

در داخل یک مخلوط کن دستی، سوپ را کاملاً له کنید تا به شکل پوره شود.سپس آب لیمو و خامه پر چرب را به آن اضافه کنید و هم بزنید.سوپ آماده شده .  روی آن سالمون و پیازچه بگذارید و با برش های لیمو تزیین کنید.

مطلب پیشنهادی:   سالاد ذرت و مرغ

برای دیدن مقالات بیشتر اینجا کلیک کنید.

نوشته‌های تازه

, , , ,
نوشتهٔ پیشین
سوپ زرشک
نوشتهٔ بعدی
سوپ ماست

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید