سوپ فندق و سیب‌زمینی

آشپزیرسانه مجیدسوپ ها

مواد لازم:

دو پیمانه فندق

چهار پیمانه آب

پنج عدد سیب‌زمینی

دو عدد برگ بو

یک قاشق چای‌خوری نعنای خشک

نمک، فلفل و روغن به مقدار لازم

طرز تهیه:

سیب‌زمینی‌ها را با مقداری آب در قابلمه بپزید تا نرم شوند. سپس پوست آن‌ها را بگیرید و آن‌ها را پوره کنید.

فندق‌ها را از یک شب قبل خیس کنید. سپس پوست آن‌ها را بگیرید. فندق‌ها را با چهار پیمانه آب در مخلوط کن بریزید و آن‌ها را میکس کنید.

مخلوط آب و فندق، روغن، برگ بو و نعنا را در یک قابلمه مناسب بریزید و آن‌ها را برای پنج دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس برگ بو را دربیاورید و شعله گاز را خاموش کنید.

سوپ فندق را با پوره سیب‌زمینی مخلوط کنید و آن‌ها را با گوشتکوب برقی میکس کنید تا کاملا یکدست شوند. سپس سوپ را دوباره روی حرارت قرار دهید و برای هفت تا ۱۰ دقیقه دیگر بپزید تا جا بیفتد.

سوپ را در ظرف سرو بکشید و روی آن را با فندق خام تزئین کنید.

 

نوشته‌های تازه

, ,
نوشتهٔ پیشین
سوپ بادمجان
نوشتهٔ بعدی
سوپ سالمون

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست