سوپ قارچ و نودل خامه ای

آشپزیسوپ ها
بدون دیدگاه

مواد لازم

 

تره فرنگی یا پیازچه ۲ عدد

قارچ ۲۰۰ گرم

نودل ۳۰۰ گرم

شوید ۲ قاشق غذاخوری

خامه ۱ لیوان

آب مرغ ۱ لیوان

سیر ۳ حبه

پنیر پارمزان برای تزیین

نمک و فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهیه

داخل ماهیتابه چند قاشق روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس تره فرنگی

یا پیازچه خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. قارچ ها را درشت خرد کنید. سپس قارچ و

سیر خرد شده را به تره فرنگی ها اضافه نمایید. با حرارت متوسط تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند و آب

غذا کشیده شود. پس از اینکه آب قارچ ها کشیده شد آب مرغ ، خامه ، شوید ، نمک و فلفل را اضافه

کنید. هم بزنید تا سوپ به جوش بیاید ، حرارت را کم کنید و نودل را با دست خرد کنید و داخل سوپ

بریزید. سپس اجازه دهید سوپ کمی بجوشد و غلیظ شود. سوپ را در ظرف بکشید و با پنیر پارمزان

رنده شده تزیین و سرو کنید.

نکته ها

میتوانید داخل سوپ از مرغ پخته ریش ریش شده هم استفاده کنید ، به جای نودل هم میتوانید از 

پاستا یا ماکارونی فرمی استفاده کنید.

مطلب پیشنهادی:   خورش کدوی ترش

نوشته‌های تازه

, , , , , , , , , , , , , , ,
نوشتهٔ پیشین
سوپ پای مرغ و سبزیجات
نوشتهٔ بعدی
آش گندم و جو

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید