سوپ ماست

آشپزیسوپ ها
بدون دیدگاه

سوپ ماست پیش غذایی خوشمزه و راحت و سبک است .حتما امتحان کنید. در تهیه سوپ ماست از جو پرک استفاده می کنیم.

مواد لازم جهت تهیه سوپ ماست :

 جو پرک ۱ لیوان
 آب  به میزان لازم
 نخود پخته نصف لیوان
 نمک  به میزان لازم
کوفته قلقلی ( به دلخواه ) به میزان لازم

مواد لازم مایع مخصوص سوپ ماست:

 ماست یک کاسه
آرد  2 قاشق سر خالی
تخم مرغ یک عدد
 آبلیمو یک قاشق
نمک به میزان لازم

برای روی سوپ ماست:

 شوید و در صورت تمایل نعنا ( هر دو خشک باشد )  کمی
 روغن مایع ۲ تا ۳ قاشق

طرز تهیه سوپ ماست :
جو پر داخل قابلمه می ریزم با آب و نخود می گذاریم بجوشد بعد مایع مخصوص سوپ را با مواد آماده می کنیم (همه مواد را با هم مخلوط می کنیم ) کمی از آب سوپ را به مواد اضافه کرده و مایع را همراه با هم زدن داخل قابلمه می ریزیم مرتب هم می زنیم تا بجوشد.

بعد زیر آن را کم می کنیم تا قوام بیاید در یک ماهی تابه کوفته قلقلی ها را سرخ کرده بعد از اینکه روغن آن را گرفتیم اضافه می کنیم در آخر هم نعنا و شوید خشک را پودر می کنیم با کمی روغن تفت می دهیم کمی از آن را نگه می داریم بقیه داخل سوپ می ریزیم و زیر سوپ را خاموش می کنیم.

و با بقیه نعنا داغ روی آن را تزیین می کنیم و با آبلیمو سرو می کنیم .

مطلب پیشنهادی:   خورشت شیش انداز (گیلان)

نوشته‌های تازه

, , ,
نوشتهٔ پیشین
سوپ سالمون
نوشتهٔ بعدی
داروهای گیاهی برای از بین بردن نفخ

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید