منو

فلافل ماهي
مقالات

فلافل ماهي

03:04 - 1398/02/17 تاریخ انتشار

مواد لازم

 
ماهي (فيتو) 300 گرم
نخود خيس شده 400 گرم
پودر زيره سبز 1 قاشق مرباخوري
تخم مرغ 2 عدد
پياز رنده شده 1 عدد متوسط
سير له شده 2 حبه
گشنيز خرد شده 3 قاشق سوپخوري
بکينگ پودر 1 قاشق غذاخوري
نمک و فلفل ، زرد چوبه و روغن به ميزان لازم
  طرز تهيه : ابتدا ماهي ، نخود چرخ شده ، پياز رنده شده ، سير له شده و گشنيز کاملاً ساطوري شده را با هم مخلوط کرده سپس پودر زيره ، نمک ، بکينگ پودر ، فلفل و زرد چوبه را به مواد اضافه کرده و خوب ورز دهيد تا مخلوط شود . سپس از مواد به اندازه يک گردو برداشته و در روغن فراوان سرخ کنيد . اين غذا را همراه نان باگت ، خيار شور ، کاهو و گوجه فرنگي سرو ميکنند .