قارچ کبابی

پیش غذا

مواد لازم:

قارچ  تازه و درشت  ۴ الی ۵ عدد

سیر رنده شده یک حبه

آبلیمو  یک قاشق غذاخوری

جعفری یا گشنیز خرد شده  یک قاشق غذاخوری

نمک ، فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم

روغن زیتون  ۲ قاشق غذا خوری

گوجه فرنگی ریز، پیاز ریز، فلفل سبز به تعداد دلخواه

سیخ چوبی به تعداد

طرز تهیه:

ابتدا قارج ها را بشویید و بعد با دستمال خشک کنید تا آب آن کاملا گرفته شود.سپس آن را به صورت درسته و یا نصفه با مقداری نمک ، فلفل ، آبلیمو و سیر مخلوط کنید تا کاملا اطراف آن به مواد آغشته شود.بعد داخل مخلوط روغن زیتون و جعفری خرد شده به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال بخوابانید .
بعد از این مدت قارچ ها را به سیخ بکشید و لابه لای آنها گوجه فرنگی ، فلفل و پیاز قرار دهید و بر روی حرارت ملایم کباب کنید و به عنوان یک غذای سبک میل کنید.
مطلب پیشنهادی:   گوجه پنیری

نوشته‌های تازه

, ,
نوشتهٔ پیشین
حریره بلغور
نوشتهٔ بعدی
اشتباهات بد و رایج در پیاده روی

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست