مواد لازم:

نعناع ساطوری ۴ قاشق غذاخوری

عسل ۳ قاشق غذاخوری

آبلیمو ۶ قاشق غذاخوری

ساق مرغ ۸ عدد، بی استخوان

ماست کم چرب ۱۲۰ گرم

پوست لیمو ۲ قاشق چای خوری رنده شده

نمک و  فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

در یک کاسه بزرگ عسل ، آبلیمو و ۳ قاشق از نعنای خرد شده را با هم مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل هم روی آنها بریزید.سپس تکه های مرغ را با خلال چوبی به هم وصل کنید و داخل سس درست شده بریزید و به مدت نیم ساعت در یخچال نگهدارید.
پس از سپری شدن این زمان تکه های مرغ را از مخلوط عسل و آبلیمو بیرون بیاورید و بر روی منقل کباب کنید.
هنگام کباب کردن مرغ ها باید مدام آنها را بچرخانید و با قلمو سس آبلیمو و عسل را روی آن بکشید.
در آخر هم باقی مانده نعناعی خرد شده را با ماست و رنده پوست لیمو و کمی نمک و فلفل با هم مخلوط کنید و در کنار مرغ کباب شده و سالاد سرو کنید.

 

نوشته‌های تازه

, , , ,
نوشتهٔ پیشین
فلافل مدیترانه ای
نوشتهٔ بعدی
سوسیس بدون گلوتن

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست