ماهی سالمون کریسمسی

سیر به میزان لازم

رب فلفل به میزان لازم

زنجبیل تازه به میزان لازم

کره 100 گرم

نمک ، فلفل سیاه ، کمی زیره به میزان لازم

پوست رنده شده لیمو به میزان لازم

روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری

نارنج به میزان لازم

زعفران به میزان لازم

ماهی را با ترکیب مواد آماده شده ماساژ میدهیم.

بعد مثل عکس سبزیجات و چوب های دارچین را روی ماهی میریزیم ، و فویل را روی ماهی کشیده و در یخچال حداقل به مدت دو ساعت قرار میدهیم.

بعد در سینی فر قرار داده و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت میگذاریم و بعد برای ده دقیقه هم زیر گریل قرار میدهیم.