مرغ و مارچوبه

آشپزیغذاهای مدرن

مواد لازم:

مرغ بی استخوان و بی پوست ۸ قطعه

گوشت درشت نمک زده به صورت ریز ریز ۳ تکه

آب مرغ نصف فنجان

مارچوبه نیزه ای شکل ۱ بسته

کدوی زرد تابستانی ۱ عدد

پیاز سبز ۴ عدد

طرز تهیه:

کدو را از وسط نصف کنید به قطعه های کوچیک ترخرد کنید.
پیاز را هم به قطعات حدود ۶ سانتی متری خرد کنید.
روی مرغ مقداری نمک و فلفل بپاشید و به همراه گوشت نمک زده و کدو پیازداخل یک قابلمه تقریبا متوسط قرار دهید و روی حرارت روبه بالا به مدت ۱۲ دقیقه بپزید.
بعد گوشت ها را هم بزنید تا خوب سرخ شوند. کم کم آب مرغ را اضافه کرده و در قابلمه را بگذارید تا در مدت حدود ۵ دقیقه مواد داخل قابلمه بپزند.
زمانی که رنگ گوشت صورتی شد یک استکان آب را به همراه مارچوبه به گوشت اضافه کنید و نمک و فلفل را روی آن ها بپاشید.
مواد گوشت را داخل ظرف مخصوص ماکروویو بریزید و روی آن را با سلفون پلاستیکی بپوشانید و با حرارت ۱۰۰% دستگاه به مدت ۳تا ۵ دقیقه بپزید تا سبزیجات حلقه شده ترد و نازک شوند.
در این فاصله یک بار مواد را هم بزنید و در نهایت سرو کنید.

نوشته‌های تازه

, , , ,
نوشتهٔ پیشین
پای مرغ
نوشتهٔ بعدی
پیاز سوخاری رژیمی

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست