مواد لازم:
ران مرغ 4 عدد آب 1 لیتر زنجبیل تازه خرد شده 2 ق غ پیاز قاچ شده 1 عدد هویج خرد شده 1 عدد نودل 400 گرم برگ ریز اسفناج 80 گرم خیار رنده شده 2 عدد پیازچه خرد شده 2 ساقه کنجد بوداده 1 ق غمواد لازم برای سس:
کنجد بوداده 100 گرم شکر 2 ق غ پودر واسابی 1 ق غ رب میسو 1 ق غ سس میرین 2 ق غ سویا سس 2 ق غ آب 4 ق غطرز تهیه:
ران مرغ ، آب ، زنجبیل ، پیاز و هویج را داخل قابلمه ریخته روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش آید .
حرارت را کم کرده نیم ساعت بگذارید ملایم بجوشد .
قابلمه را از روی حرارت برداشته کنار بگذارید تا خنک شود .
کنجدی که برای سس لازم دارید را در هاون بکوبید تا خمیری صاف شود . سایر مواد سس را به هاون اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کرده بکوبید . این کار را با غذا ساز هم میتوانید انجام دهید ولی کیفیت و طعم نهایی کمی متفاوت با کوبیدن مواد در هاون خواهد بود .
مرغ را از آب بکشید و با چنگال گوشت را از استخوان جدا کنید .
سبزیجات را از آب خارج کرده و کناری بگذارید . میتوانید آن ها را پوره کرده برای مصارف بعدیدر سوپ بریزید .
نودل را مطابق دستور پشت بسته بپزید .
مرغ ، رشته فرنگی ، اسفناج و خیار را با هم مخلوط نموده سه چهارم از سس را به آنها اضافه کرده مخلوط کنید .
روی غذا حلقه های پیازچه و کنجد بوداده بپاشید و میل نمایید .
دسته‌بندی‌ها
آخرین مقالات
آیا تن ماهی برای گربه خوب است
از کی می شود به بچه تن ماهی داد
آیا تن ماهی برای سگ ضرر دارد
آیا در تن ماهی پنبه وجود دارد
تن ماهی برای گربه خیابانی
لیست بهترین برندهای تن ماهی
خرید تن ماهی مرغوب برای بدنسازی
بهترین تن ماهی ارزان برای صبحانه
خرید بهترین تن ماهی برای زن حامله