میگو مارینه گریل شده

آشپزیغذای دریایی

مواد لازم

 

سیر رنده شده 3 حبه

روغن زیتون 1/3 فنجان

سس گوجه 1/4 فنجان

سرکه شراب قرمز 2 قاشق ( آب انگور قرمز + سرکه قرمز + شکر)

ریحان تازه خرد شده 2 قاشق

نمک 1/2 قاشق چایخوری

پودر فلفل قرمز تند 1/4 قاشق چایخوری

میگو تمیز شده 1 کیلو

سیخ چوبی

طرز تهیه

در یک کاسه بزرگ مواد سس را آماده کنید؛ یعنی سیر رنده شده، سس گوجه فرنگی، روغن زیتون و سرکه

شراب سفید را با هم مخلوط کنید. سپس ریحان خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. میگو ها را درون مواد

بریزید و با دست خوب با مواد میکس کنید.سپس روی ظرف را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت داخل

یخچال قرار دهید. در این فاصله چند بار مخلوط مواد را بهم بزنید.

گریل یا کباب پزتان را  روی حرارت متوسط روشن و گرم کنید. میگوها را چندتایی به سیخ بکشید.

کمی روغن روی صفحه گریل بریزید و یا کمی روغن روی سیخ میگوها بپاشید. هر طرف را 2 تا 3 دقیقه روی گریل

یا کباب پز کباب کنید.

 

نوشته‌های تازه

, , , , , ,
نوشتهٔ پیشین
ماهی سوخاری با پنیر پارمزان
نوشتهٔ بعدی
ریزوتو دریایی

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید