میگو مارینه گریل شده

آشپزیغذای دریایی
بدون دیدگاه

مواد لازم

 

سیر رنده شده ۳ حبه

روغن زیتون ۱/۳ فنجان

سس گوجه ۱/۴ فنجان

سرکه شراب قرمز ۲ قاشق ( آب انگور قرمز + سرکه قرمز + شکر)

ریحان تازه خرد شده ۲ قاشق

نمک ۱/۲ قاشق چایخوری

پودر فلفل قرمز تند ۱/۴ قاشق چایخوری

میگو تمیز شده ۱ کیلو

سیخ چوبی

طرز تهیه

در یک کاسه بزرگ مواد سس را آماده کنید؛ یعنی سیر رنده شده، سس گوجه فرنگی، روغن زیتون و سرکه

شراب سفید را با هم مخلوط کنید. سپس ریحان خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. میگو ها را درون مواد

بریزید و با دست خوب با مواد میکس کنید.سپس روی ظرف را بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت داخل

یخچال قرار دهید. در این فاصله چند بار مخلوط مواد را بهم بزنید.

گریل یا کباب پزتان را  روی حرارت متوسط روشن و گرم کنید. میگوها را چندتایی به سیخ بکشید.

کمی روغن روی صفحه گریل بریزید و یا کمی روغن روی سیخ میگوها بپاشید. هر طرف را ۲ تا ۳ دقیقه روی گریل

یا کباب پز کباب کنید.

 

مطلب پیشنهادی:   سوپ نخودفرنگی با رزماری

نوشته‌های تازه

, , , , , ,
نوشتهٔ پیشین
ماهی سوخاری با پنیر پارمزان
نوشتهٔ بعدی
ریزوتو دریایی

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید