پاستا پوتانسکا

مواد لازم: روغن زیتون 2قاشق غذاخوری فیله ماهی خرد شده 6 عدد رب گوجه فرنگی 1قاشق غذاخوری فلفل چیلی 1و 1/2قاشق چایخوری گوجه فرنگی خرد شده 600 گرم کچاپ گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری ریحان خشک 1 قاشق غذاخوری زیتون خرد شده 75 گرم پاستا 350 گرم طرز تهیه : روغن را در یک ماهی تابه داغ بزرگ حرارت دهید، ماهی را اضافه کنید و به آرامی یک دقیقه یا بیشتر سرخ کنید. پوره گوجه فرنگی و دانه های فلفل چیلی را بریزید ، حرارت را بیشتر و چند دقیقه سرخ کنید . گوجه فرنگی کنسرو شده را در سس کچاپ، ریحان خشک، زیتون بریزید. ظرف مدت 5 دقیقه سس را با حرارت کم مخلوط کنید تا غلیظ شده و خوب مزه دار کنید. در همین حال، پاستا در یک ظرف بزرگ آب نمک 10 دقیقه بپزید و سپس  پاستا را آبکش کنید و بعد دوباره داخل قابلمه بریزید و با سس بپوشانید. این غذا را با نان سیر گرم سرو کنید. اگر جعفری و یا ریحان تازه را در یخچال دارید، آن را در انتهای طبخ خرد و اضافه کنید. هفته دیگر، وقتی برای خرید ماهی تازه اقدام می کنید، این غذای کم کربوهیدرات را با قرار دادن فیله در سس در انتهای مرحله 1 تهیه کنید و سپس با سس کمی بپوشانید. 5 تا 7 دقیقه با حرارت متوسط بپزید