کاسرول تن ماهی و سبزیجات

آشپزیرسانه مجید

مواد لازم:

نان لواش خشک ۱ عدد

پیاز خردشده ۱ عدد

روغن زیتون ۱ ق س

ساقه کرفس خردشده ۱ عدد

قارچ خردشده ۲ پیمانه

آرد سفید ۴ /۱ پیمانه

شیر ۳ پیمانه

آب مرغ ۱ پیمانه

نمک ۴ /۳ ق چ

فلفل سیاه ۴ /۱ ق چ

فتوچینی ۲۵۰ گرم

کلم بروکلی خردشده ۱ پیمانه

نخودفرنگی پخته  ۱ پیمانه

کنسرو تن ماهی ۴ عدد

طرز تهیه:

ابتدا تن ها را در آب جوش بریزید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه بجوشد.

فتوچینی را در قابلمه حاوی آب جوش و نمک بریزید و طبق دستور روی بسته پخته و آبکش نمایید.

در این فاصله پیاز را نگینی خرد کرده و در تابه ای با روغن زیتون سرخ کنید،  کرفس را خرد کرده و بیافزایید.

بعد از ۵ دقیقه قارچها را خرد کرده و اضافه نمایید همه مواد را ۵ دقیقه دیگر تفت دهید تا نرم شوند.

نمک و فلفل را اندازه کرده و آرد را بریزید، آب مرغ را افزوده و شیر را هم بریزید . شعله را زیاد کنید تا مواد بجوشد و سس غلیظ شود. مواد را هم بزنید تا ته نگیرد.

پاستا ، نخود فرنگی ، تن ماهی و کلم را افزوده و خوب هم بزنید.

ظرف مخصوص فر را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و روی آن را صاف نمایید. در آخر نان خرد شده را بریزید و پخش کنید.

مواد را در فری که از قبل با دمای ۱۸۵ درجه ساتی گراد گرم شده قرار دهید تا به مدت ۲۵ دقیقه بپزد.

کاسرول تن ماهی و سبزیجات را از فر خارج کرده و در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید.

نوشته‌های تازه

, ,
نوشتهٔ پیشین
تترازینی بوقلمون
نوشتهٔ بعدی
پودینگ برنج ترکی

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست