کیک خیس موز و گردو

مواد لازم:

آرد: 2 پیمانه شیر موز: 1 لیوان موز: 1 عدد گردو خرد شده: 1/2 لیوان شکر: 1 لیوان تخم مرغ: 4 عدد روغن مایع: 1/2 لیوان بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری وانیل: نوک قاشق چایخوری

طرز تهیه:

ابتدا در یک ظرف مناسب شکر را به همراه تخم مرغ و وانیل با همزن هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. حدود 10 دقیقه باید به هم زدن خود ادامه دهید . شیر موز را نیز به همراه روغن مایع به مواد اضافه کنید و هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را ترکیب کنید و 3 مرتبه آن را الک کنید و آرام آرام به مواد بالا اضافه کنید و مدام هم بزنید. گردو هایی که از قبل ریز خرد کرده اید را به همراه یک عدد موز که آن را هم خرد کرده اید به خمیر کیک اضافه کنید و هم بزنید. قالب کیک را به کمک برس آشپزی چرب کنید سپس یک کاغذ روغنی کف قالب بگذارید. مواد کیک را در قالب ریخته و درون طبقه وسط فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم کرده اید بگذارید تا حدود 40 دقیقه بپزد برای اطمینان از پخت یک خلال دندان را درون کیک فرو ببرید اگر مواد کیک به خلال دندان نچسبید کیک حاضر است.   برای دیدن مقالات بیشتر اینجا کلیک کنید.