منو

گوجه سوخاری
مقالات

گوجه سوخاری

14:40 - 1400/04/11 تاریخ انتشار

مواد لازم:

گوجه فرنگی به میزان دلخواه آرد سفید مقداری مخلوط شیر و تخم مرغ کمی پودر سوخاری کمی فلفل سیاه به دلخواه

طرز تهیه:

گوجه های قرمز سفت و رسیده را با چاقوی تیز به شکل حلقه های یک سانتی ببرید. سپس در سه ظرف جداگانه ، آرد سفید ، مخلوط شیر و تخم مرغ و پودر سوخاری و فلفل سیاه بریزید. بعد حلقه های گوجه را ابتدا به آرد سفید بعد به مخلوط شیر و تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلطانید و در روغن داغ سرخ کنید . برای ضخیم تر شدن لایه های سوخاری روی گوجه ها میتوانید این مراحل را تکرار کنید.