بانوفی پای

آشپزیدسرها

مواد لازم:

شیر تغلیظ شده شیرین ۴۱۰ گرم

بیسکویت خرد شده ۴۵۰ گرم

کره ذوب شده ۱۱۰ گرم

موز خرد شده ۲ عدد بزرگ

خامه ۴۵۰ گرم

پودر دارچین یک هشتم ق چ

شکلات رنده شده ۶۰ گرم

طرز تهیه:

شیر تغلیظ شده را در یک ظرف متوسط روی حرارت ملایم گذاشته و حدود ۴۵ دقیقه هر از گاهی هم بزنید تا غلیظ تر شود ولی مراقب باشید نسوزد . به خصوص مراقب با شید ته نگیرد چون بسیار چسبنده است و خیلی زود میسوزد . اگر شیر تغلیظ شده ی شما غلظت بالایی داشت میتوانید بدون باز کردن درش قوطی را شیته کاغذش را جدا کنید و در آب جوش حدود ۱ ساعت بجوشانید سپس کناری بگذارید خنک شود . تا قبل از خنک شدن درش را به هیچ عنوان باز نکنید که سس داغ روی صورتتان نپاشد .
پودر بیسکویت و کره را با هم مخلوط کنید تا حالت خرده نان بگیرند . سپس مخلوط بیسکویت را کف یک قالب کمربندی ۲۳ سانتی که با کاغذ روغنی پوشانده اید پرس کرده و به مدت ۱۵ در یخچال بگذارید خنک شود .
سس دولسه دلچه ای که درست کرده اید ( شیر تغلیظ شده که جوشانده اید ) روی سطح بیسکویت ریخته و اسلایس های موز را روی آن بچینید سپس خامه را با همزن بزنید تا کاملا فرم بگیرد و روی موزها را با خامه بپوشانید و سپس پودر دارچین و رنده ی شکلات رویش بپاشید و سرو کنید .
مطلب پیشنهادی:   طرز تهیه تاکو مکزیکی

نوشته‌های تازه

, , ,
نوشتهٔ پیشین
کیک تورته زاخا
نوشتهٔ بعدی
کیک باتنبرگ

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست