خورش لوبیا سبز با سویا

آشپزیغذاهای مدرن

مواد لازم:

لوبیا سبز نیم کیلو

سویا ۲ پیمانه

سیب زمینی یک عدد متوسط

لیمو عمانی ۳ عدد

گوجه فرنگی ۶ عدد متوسط

روغن زیتون به مقدارلازم

آب به مقدار لازم

نمک، فلفل قرمز، زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه:

لوبیا سبزها را پس از تمیز کردن و شستن خرد کنید، سیب زمینی را پوست کرده و به همراه هویج ها نگینی خرد کنید، گوجه فرنگی ها را رنده کرده و با کمی آب مخلوط کرده کنار بگذارید.
سویا را با کمی زردچوبه و آب به مدت ۳۰ دقیقه بپزید و بعد آب آن را بگیرید و بدون روغن تفت دهید.
سپس تمام مواد اماده شده را به جز سیب زمینی داخل قابلمه ای ریخته و بر روی حرارت زیاد به جوش بیاورید .
پس از به جوش آمدن مواد، حرارت را کم کنید و بگذارید تا به مدت یک ساعت و بیست دقیقه بپرند.
بعد از آن سیب زمینی ها را اضافه کنید و دوباره ۴۰ دقیقه بپزید. غذای آماده شده را با روغن زیتون سرو کنید.
مطلب پیشنهادی:   فینگر فود فلفل با ذرت

نوشته‌های تازه

, , , ,
نوشتهٔ پیشین
سالاد عدس و سالمون لیمویی
نوشتهٔ بعدی
کاچی

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست