مواد لازم

پیاز بزرگ ۱ عدد
 روغن مایع  به مقدار لازم
 گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
 سیر ۱ حبه
فلفل ریز شیرین ۵ عدد
رب فلفل ۱ قاشق چایخوری
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
کدو خورشتی ۲ عدد
آبجوش ۲ لیوان
سماق ۱ قاشق چایخوری
رب انار ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه خورش کدوی ترش :

پیاز را نگینی کرده و با روغن تفت می دهیم سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و بعد از اینکه رنگش تغییر کرد سیر و فلفل ها را اضافه می کنیم. همچنین رب ها

را اضافه کرده و تفت می دهیم.

کدو ها را راه راه پوست کنده و ابتدا هر کدو را از طول به ۴ قسمت می بریم سپس با برش عرضی کدو هایی به اندازه انگشت شصت تهیه می کنیم و داخل مواد

می ریزیم.

آبجوش، سماق و رب انار را اضافه کرده و می گذاریم بپزد. بعد از پخت غذا، باید آب کمی داشته باشد.

مطلب پیشنهادی:   قطایف عربی

نوشته‌های تازه

, , ,
نوشتهٔ پیشین
خورش ریواس
نوشتهٔ بعدی
خورش پرتقال

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید