مواد لازم
کاهو سالادی ۱ عدد
خیار بزرگ ۱ عدد
گوجه ۲ عدد
فلفل دلمه‌ای سبز ۱/۴
فلفل دلمه‌ای قرمز ۱/۴
پیاز قرمز کوچک ۱/۲
سیر ۱ حبه
آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری (آب ۱ عدد لیمو)
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
برگ نعنا خرد شده ۶-۸ عدد
برگ جعفری خرد شده ۱/۳ پیمانه
سماق ۱/۲ قاشق چایخوری
پنیر فتا و زیتون سیاه برای تزیین
این سالاد ترکی خوش خوراک و سریع با کاهو، خیار، فلفل، گوجه، پیاز و پنیر فتا و سسی رژیمی تهیه می‌شود. سس
سالاد ترکی هم ترکیبی از آب لیمو ترش و سبزیجات تازه است که هم طعم فوق‌العاده‌ای به سالاد می‌دهد و هم سالم و
کم کالری است. سالاد ترکی را می‌توانید همراه با غذاهای مختلف سرو کنید. این سالاد با غذاهایی مثل فلافل
فوق‌العاده است.
طرز تهیه
کاهو را خرد کنید و به تکه‌های کوچک تقسیم کنید. گوجه و خیار را هم خرد کنید و به آن اضافه کنید. اگر مایل هستید می‌توانید
تخم‌های خیار و گوجه را جدا کنید. فلفل دلمه‌ای ها را خالی کنید و با چاقو به شکل رشته‌های باریک خرد کنید. پیاز قرمز را از وسط
نصف کنید و آن را به صورت خلال‌های خیلی باریک خرد کنید.
برای تهیه سس سالاد، حبه سیر را پوست بکنید و آن را با پشت چاقو کاملاً خرد و له کنید. آب یک عدد لیمو ترش بزرگ را بگیرید و به
سیر اضافه نمایید. نمک، فلفل و روغن زیتون را هم اضافه کنید. سپس، نعنا و جعفری خرد شده و سماق را هم اضافه کنید و خوب همه
مواد را با هم مخلوط کنید.
