مواد لازم
۴ ق.غ آرد
-
۳ ق.غ شیر
-
۳ ق.غ شکر
-
۲ ق.غ پودر کاکائو
-
۴ ق.غ روغن مایع
-
۱ ق.س بکینگ پودر
-
۱ عدد تخم مرغ
-
طرز تهیه
شکر و تخم مرغ را در ظرف ریخته و خوب هم میزنیم. بعد روغن مایع و آرد و بکینگ پودر و پودر
کاکائو رو به مخلوط اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. در نهایت شیر را به موادمون اضافهانواه
میکنیم. داخل یک قابلمه به ارتفاع نصف فنجان ها آب می ریزیم و اجازه می‌دهیم آب به نقطه
جوش برسد فنجان ها را با روغن چرب می کنیم و یک سوم آن را با مواد کاپ کیک پر
میکنیم و در قابلمه آب جوش روی حرارت ملایم میگذاریم یک ربع بعد وقتی کاپ کیک ها
خوب پف کرد، زیر آن را خاموش میکنیم و در قابلمه را با یک دمکنی می‌بندیم و اجازه
می‌دهیم یک ربع بماند. وقتی کاپ کیک ها سرد شد به راحتی و با چند ضربه از داخل
فنجان ها خارج می شود.
-
میتونید برای تزیین کاپ کیک از خامه یا ترافل های رنگی یا میوه یا هرچیزی که دارید استفادهکنید. امیدوارم دوست داشته باشید و خوشتون بیاد. نوش جان
-
نکته
برای در آوردن کاپ کیک ها صبر کنید که کمی خنک شود تا به ظرفتون نچسبه.
